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ズワイガニ通販の選び方

ズワイガニ3つの選び方ポイント

料理の幅も広く人気のあるズワイガニの選び方についてここでは簡単に3つにまとめてみました。
姿かカニ脚で選ぶ
ズワイガニではかにみそが好まれていますがかにみそを含むズワイガニ姿かカニ身のみをたくさん食べたいかで選ぶと良いでしょう。
産地で選ぶ
ズワイガニの中には日本産である松葉ガニ、越前ガニ等の呼ばれ方をしている種類もありますが当サイトではズワイガニのおすすめの産地はロシア、アラスカ、稚内産の物です。身入りの詰まった美味しくて食べ応えのあるズワイはこの3つの地域で獲れた物が優れていると考えるからです。
剥き身は重さ表記を要チェック!
最近の売れ筋としてズワイガニのむき身があります。これはズワイの脚だけの販売で殻をあらかじめ取ってあるポーションと呼ばれる物です。このポーションは理想としてはほとんど食べられるところのみが好ましいわけです。ですが殻の取り方が不十分だったり半分しかカットしていない物もあります。カニ汁等のダシを効かせたい以外はなるべくきちんと殻剥きをしてあるものが重量の割に食べるところも多くオススメです。 上記の選び方をクリアして売れているズワイガニ通販サイトはこちら