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毛ガニ通販の選び方

毛ガニ3つの選び方ポイント

かにみそと言えば毛ガニ!!ここでは毛ガニの選び方について簡単にまとめてみました。
産地で選ぶ。
カニの産地として他のカニではロシアやアラスカ産が人気だったりもしますが毛ガニに関して言えば北海道産の物が身入りや味に関しても上だと考えられます。ですので当サイトでは絶対的に北海道産の物をオススメします。
大きさで選ぶ
毛ガニの場合は他のカニに比べると全体的には小ぶりです。ですので余計に大きい物を選ぶことをオススメします。500gの毛蟹と1kgの毛蟹では重さは2倍ですが実は食べられるところが3倍以上になってしまうのです。身を楽しみたいのならばなるべく大きい物を選ぶと良いでしょう。かにみそのみを楽しみたいのならば小さいものでもOK
ランクで選ぶ。
カニの中でも毛ガニにのみランク付けがされています。上から最上級の『4特』、3特~1特とあります。一般的なスーパーでは良くて2特が当たり前、高級料亭でも3特が最も多く使われています。このランクとは身入りの詰まり具合、つまり堅カニであるかという安心表記になります。当然4特の毛ガニは身入りも良く絶品です。毛ガニの通販ではランク表記をしているところは少ないですが注意して見ると良いでしょう。 今売れている上記の選び方をクリアした毛ガニ販売通販はコチラ